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カテゴリ：Japanese Culture
海外の人に日本料理を教える最高の一冊。日本の代表的な料理１００品を取り上げ、英語で説明しながら作れて、外国人にも理解できる方式で記述した、国際交流のマスト本です。ホームステイでも、駐在でも、そして国内でも、外国の人と親しくなる最高の手段は、日本料理を作ってあげること、そしてその作り方を教えてあげることです。そんな目的のためにバイリンガルにしました。代表的な日本料理を１００品収録。初めて作る人にも失敗なくできるように、わかりやすく解説してあります。また計量の方法は、英語の部分は海外方式で記述してありますから、プレゼントにも最適です。 畑 耕一郎 (著), 近藤 一樹 (著)内容（「MARC」データベースより）日本の代表的な料理100品を取り上げ、初めて作る外国人にも失敗なくできるよう、わかりやすく解説。計量の方法は、英語の部分は海外方式で記述。海外の人に日本料理を教えるバイリンガルブック。英文併記。出版社: 講談社インターナショナル (1997/3/10)発売日: 1997/3/10言語: 英語, 日本語ペーパーバック: 259ページISBN-10: 4770020791ISBN-13: 978-4770020796
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