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カテゴリ：Japanese Culture
A basic cookbook for beginners to professionals.Have you always wanted to cook delicious Japanese dishes but didn't know how to do it? With this comprehensive bilingual guide to Japanese cooking you will be able to surprise your family and friends with a home-made Japanese meal next time. Or why not simply enjoy Japanese cooking for yourself? This book contains easy-to-follow recipes along with detailed information on seasonings, cooking utensils, and cutting techniques. Each recipe is in Japanese and English. 藤田 裕子 (編集), ナヴィインターナショナル (編集)内容（「MARC」データベースより）基本的なメニューから本格的な料理まで、数多くの和食のレシピを掲載。また、和食のマナーや盛りつけ方のコツも紹介する。料理の腕を磨きながら、同時に英語や日本語を学べる一冊。英文併記。03年刊の大判・オールカラー版。著者についてYuko Fujita is a freelance food coordinator, writer, and designer. She is active in coordinating and helping companies on food advertisements.出版社: ナツメ社; Bilingual版 (2004/2/1)発売日: 2004/2/1言語: 英語単行本: 287ページISBN-10: 481633677XISBN-13: 978-4816336775寸法: 17.78 x 1.27 x 22.86 cm
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